2009/05/05 (Tue) 似て非なるもの

昨日、親父が「ヒラメの刺身」を買って
来たんですが、パックに入ってる刺身を
見て、ヒラメにしてはエンガワが大き
すぎるなぁって思ってました。

食べてみたら、やっぱり・・・
この味には覚えがあります。

３月に、親戚と行った回転寿司屋で食べた、
「エンガワ」です。

めったに回転寿司には行かないので、
今日聞いておかないと～って思って、
店員に「これ何の魚のエンガワですか？」
って聞いてみました。

そしたら、「カラスガレイです。」という
お答え。

あはは、エンガワの見た目、脂の多さ、
そして味と食感、まさに昨日食べたのは
これですね。

納得です。　
と言うことは、あの値段はちょっと・・・