2009/09/26 (Sat) ウスターソース！

コーヒーと業務用食材のお店、ファディに
よく行くんですが、最近、店内の広告で目に
留まったのがウスターソース！

京都の老舗ソースメーカー『オジカソース』です。

しかし、それだけではありません。
なんと・・・

オジカソース×ファディのダブルネーム

え？　ただのＯＥＭだろって？　
いえ、コラボです！！　（笑）



ウスターソースってあまり好きではないんですが、
オジカのウスターソースは別です。



保存料や酸化防止剤を使わず、素材にこだわって
作られてます。

濃厚で、野菜の旨みが濃縮されてる～って感じです
ね。ちょっと酸味があるのも好みです。

カラメル色素も使ってないので、ちょっと薄めの色
です。



見慣れてるウスターソースとは違いますね～。

そして、絶妙なとろみ！　これがまろやかな味を
作り出してるんでしょうかねぇ。

値段は少し高めですが、ハマる味です。

オジカソース　ＨＰ